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16/06/2007

"C trop bon" : Thierry Alix, chef languedocien, cuisine pour France 2

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Quel est le concept de cette émission culinaire ?

C trop bon, présentée par Daniela Lumbroso, se divise en trois parties. D’abord des dossiers sur la nutrition, le sport, les paniers bio… Ensuite un moment partagé avec un invité (Dave, Lio, Nelson Montfort, Michel Boujenah) et sa réflexion culinaire ou gustative, au travers d'une recette. Pour finir, la rencontre avec une famille.

C’est-à-dire ?

Avec le nutritionniste Damien Galtier, nous apportons notre expérience sur une problématique. Chez eux, je prends possession de la cuisine dans le temps et le budget impartis. Tout ce termine par une dégustation.

Quels thèmes sont abordés ?

La famille nombreuse au budget serré, la famille gourmande qui mange trop riche, le père divorcé qui ne veut pas s'embêter à cuisiner… Ou le couple qui ne dîne pas à la même heure. On se sert uniquement de ce qui se trouve dans le réfrigérateur et les placards.

Vous avez travaillé avec  des chefs étoilés...

J’ai rencontré les frères Pourcel à l’aéroport, alors que je revenais des Caraïbes. Ils venaient d’avoir trois étoiles et m’ont demandé de les aider a se restructurer. Je suis devenu chef au restaurant le Jardin des Sens de Montpellier. J’ai ensuite participé à l'ouverture de la Compagnie des comptoirs, de l'école de cuisine de Montpellier, de la Maison Blanche à Paris… Après sept années d'un partenariat fructueux, j’ai monté ma propre agence de conseil en hôtellerie restauration.

Propos recueillis  par Loïc TORINO-GILLES

« C trop bon », chaque samedi à 17 h 55 sur France 2 - Thierry Alix (à gauche sur la photo)

Commentaires

pouvez vous me communiquer le titre du livre du nutritionniste qui est intervenu avec une jeune femme voulant faire régime.
merci d'avance. C'était juste avant la recette de lio.
merci

Écrit par : malherbe florence | 16/06/2007

pouvez vous m envoyè le règime de la jeune femme avec le neuro nutritioniste yann je ne ses plus son non ses tres importemps jai besoin de perdre beaucoup de poids qui gache ma vie merci du fond du coeur

Écrit par : demmerlè carole | 16/06/2007

comme mme f.malherbe, j'aimerais connaitre le titre du livre de mr Damien Galtier qui est intervenu avec une jeune femme voulant faire un régime , juste avant la recette de LIO merci beaucoup

Écrit par : pohier | 16/06/2007

bonjour à toutes et tous.
J'ai beaucoup aimé votre émission du 16 juin, malheureusement, je l'ai pris en cours ; je souhaiterais en savoir plus, ainsi que le nom du médecin sur le nouveau régime avec le tableau des aliments en fonction de leur couleur;je trouve ce système plus convivial et naturel que des sachets ou boites en poudre.En éspérant recevoir s.v.p. ces informations rapidement,je vous remercie et vous souhaite une bonne semaine.
MME COUDRAY

Écrit par : coudray | 17/06/2007

j 'aimerais avoir la recette portugaise de LIO boulettes
de viande

merçi

Écrit par : revol monique | 17/06/2007

bonjour,
pareil, je souhaiterai connaitre le titre du livre ainsi que le nom du nutritionniste pour la méthode de régime avec le tableau et les couleurs associant une bonne méthode de régime !
Cdlt
barbara

Écrit par : bonneville | 17/06/2007

Je vous invite à visiter le site de France 2,
rubrique "C trop bon" pour de plus amples
informations...
www.france2.fr

Écrit par : ltorinogilles | 18/06/2007

Bonjour,
Mon mari a vu cette emission et ma parlé d'un livre nutritionniste avec les couleurs pour chaque aliments. Je souhaiterai svp connaitre le titre du livre ainsi que le nom du nutritionniste pour la méthode de régime avec le tableau
merci
clarisse

Écrit par : clarisse | 18/06/2007

Les commentaires sont fermés.